商品説明

2023年9月17日放送のBSテレ東『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』にて、
漫画家・コメンテーターの倉田真由美さんが選ぶ「わたしらしいワイン」として紹介されました。

濃厚果実とスパイスが織りなす、エレガントな熟成赤ワインです。
世界遺産にも指定されているボルドーのワイン博物館「シテ・デュ・ヴァン」で、唯一ジョージア産ではないサペラヴィとして紹介された特別な赤ワインで、ジョージア原産の濃厚な黒ブドウ「サペラヴィ」を100％使用した、希少な限定赤ワインです。
ブラックチェリー、ブラックベリー、プルーンの凝縮した果実香に、オーク樽由来のヴァニラやチョコレート、黒コショウのスパイス香が重なり、時間とともに複雑なアロマが広がります。
力強く、緻密なタンニンと上品な酸が見事に調和し、後味にはイチジクやカカオ豆のニュアンスが感じられる味わい。
濃厚ながらもエレガントで、開栓後ゆっくりと変化する奥行きのある余韻が魅力です。
濃厚で熟成感のある赤ワインを好む方におすすめの一本です。

＜おすすめの料理＞
牛肉のステーキ、牛肉のハンバーグ、ラムのグリル、特に赤身やタレ系の焼肉、ジビエ料理、スパイスを効かせた煮込み料理、熟成チーズ、スモーク系の前菜など

＜おすすめのシーン＞
特別なディナーや記念日、催事など、じっくりと味わいたい場面に最適

＜保存方法やご注意点＞
・日光に晒さず、暗所で保管してください。
・開封したワインは冷蔵庫で保管してください。
・開封したワインは、香りと味を保存するために真空ポンプを使用することをおすすめします。

＜ワイナリーについて＞
スタホフスキーのオーナーであるセルギー・スタホフスキー氏は、ウクライナ最高の元プロテニスプレーヤー。
現役時代は世界ランク31位を獲得しました。遠征でフランス・ボルドーに赴いた際フランスワイン醸造家の芸術性と情熱に触れ、2015年の終わりに自らの手でワイン造りをすることを決意。
現役引退後、ウクライナで最高のワイン産地の1つであるカルパティア山脈麓の20ヘクタールの土地で、ワイン用のブドウ栽培を始めました。
イタリア、ドイツ、フランスの最新機器を駆使し、ヨーロッパで高評価を受けているワインにも勝るとも劣らない、アロマの香り立つ上質なワインを作り上げることに成功しています。

2023年9月17日放送のBSテレ東『辰巳琢郎の葡萄酒浪漫』にて、
漫画家・コメンテーターの倉田真由美さんが選ぶ「わたしらしいワイン」として紹介されました。