商品説明

【シケラ】ロゼヴァ（ロゼ）/ ROZHEVA
天然蜂蜜と黒と赤のスグリ、ブラックベリー、リンゴのジュースで作られたアルコール飲料で添加物や水は一切含まれていません。 スグリはフランス語のCassis（カシス）という呼称でも有名です。 さまざまなベリーの味わいが絶妙に絡み合い、ほんのりと蜂蜜の甘く複雑な香りが感じられます。 深みのあるバーガンディ色、爽やかな酸が特徴の一本です。


＜おすすめの料理＞
ポークソテー、海老料理、生ハムとベリー、ベリー系デザート、フルーツなど

＜おすすめのシーン＞
ディナーの食中酒として、友人の集まるパーティー

＜ウクライナの伝統的なはちみつ酒、ミードとは＞
「人類最古のお酒」とも呼ばれるミードは、ワインやビールよりも遥かに古い歴史を持っています。
約14000年以上前、森のなかで喉の渇いた狩人が出会ったのは、たまたまひっくり返ったミツバチの巣。
そこに溜まった水を飲んでみたところ、これまで味わったことのない美味しさを感じ、非常に気分が良くなったと言われています。
人類とミードとの出会いは、ほとんどが偶然の産物だったのかもしれません。
以降、5000年以上前のインドのヒンドゥー経典にも、2400年前古代ギリシア時代の哲学者プラトンが残した文献にもミードの記録は残され、多くの偉人たちが愛飲してきました。
さらに、ミードは、防腐作用が高く、塩と並んで「再生をつかさどる神聖なもの」として重宝されていた蜂蜜のお酒であったため、その神聖さから数々の北欧神話や歴史物語、詩、おとぎ話、バイキング伝説にも登場します。


＜２人の幸福を祈るミードの風習＞
「ハネムーン」という言葉は、現代では新婚旅行を指すものとして広く知られています。しかし、その語源はじつはミードに因んだある習慣に由来しています。
古代から中世にかけてのヨーロッパでは、新婚の夫婦は2人の幸福と子宝に恵まれることを祈って、結婚式から1か月の間、家から出ずに夫婦でミードを飲んで過ごすという習慣がありました。
ミードが神秘的で栄養豊かであることと、ミツバチが多産であることから、この風習が生まれたとされています。
そして、「蜂蜜の1ヶ月」を意味する「Honeymoon（蜜月）」という言葉が誕生しました。
近年、ミードはプレゼントにはもちろん、結婚披露宴や記念日のパーティーなどでも喜ばれるお酒としても愛飲されるようになりました。

＜保存方法やご注意点＞
・日光に晒さず、暗所で保管してください。
・開封したワインは冷蔵庫で保管してください。
・開封したワインは、香りと味を保存するために真空ポンプを使用することをおすすめします。