ピノ・ノワール レゼルヴ（赤）/PINOT NOIR RESERVE
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 銀賞 2024
ブルゴーニュ由来の気品、黒海の風が育むプレミアムなピノ・ノワール
黒海沿岸の南部ミコライウ州で育ったブドウから造られています。ピノ・ノワール100%の少量生産のプレミアム赤ワイン。
造りはフレンチオーク樽で17ヶ月熟成、手摘み収穫。
国際品種でも、ウクライナの気候が生む果実味と透明感が魅力です。
◾️香りと味わい：外観は明るく輝くルビー・レッド。
ほのかなスモーキーさとバニラのニュアンスが重なるオークの香りに続き、熟したダークチェリーやシナモンの香りが感じられます。イチゴ、リコリス、コショウの風味がします。
◾️おすすめの料理：仔牛肉のローストやグリル、マグロ、カツオなど赤身魚のグリル、パプリカ、ズッキーニ、ナスなどの焼き野菜、エポワス、マンステールなどのウォッシュチーズ、温かい肉料理やハーブを使った前菜とも相性ばっちりなワインです。
◾️おすすめのシーン： 特別なディナーや記念日、ワイン好きな方との語らいの場に最適です。
◾️楽しみ方：飲み頃温度は12〜16度。グラスの中で少し空気に触れさせると香りが開きやすくなります。
商品情報 | ピノ・ノワール レゼルヴ |
|---|---|
産地 | ミコライウ |
ワイナリー | ベイクシュ |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール 100％ |
タイプ | 赤｜辛口 |
ヴィンテージ | 2021年 |
内容量 | 750ml |
度数 | 13.0％VOL |
適温 | 12〜16℃ |
ペアリング | 仔牛肉のローストやグリル、赤身魚のグリル、熟成チーズ |
【保存方法やご注意点】
・日光に晒さず、暗所で保管してください。
・開封したワインは冷蔵庫で保管してください。
・開封したワインは、香りと味を保存するために真空ポンプを使用することをおすすめします。
商品説明
【風土や気候】
降水量が少なく、寒暖差が激しい温帯大陸性気候の元、ブドウ畑はベイクシュ湾に近い緩やかな斜面に位置しています。
●受賞歴
2024年「デキャンタ―・ワールド・ワイン・アワード」銀賞受賞