商品説明

年に一度、わずか1,100本のみ生産される希少なワインです。
白ブドウのトラミネール100%を使い、赤ワインと同じように皮ごと発酵させて作るワインです。
そのため、色はオレンジがかった黄金色になります。
味わいは白ワインよりもコクがあり、ほんのり渋み（タンニン）を感じられます。香りは熟したフルーツや紅茶、ナッツのようなイメージで、オレンジピールのようなビター感が後味に残ります。
自然発酵、手作業による圧搾、ノンフィルター瓶詰めの為、ボトルによって色調や状態が異なりますが品質に問題はございません。
ナチュラルワインやオレンジワインに興味のある方、食事とともにワインの個性を楽しみたい方におすすめです。

＜おすすめの料理＞
ピンクグレープフルーツと鮮魚のカルパッチョ、レバーのパテやリエット、
スパイスの効いたエスニック料理、ハーブやナッツを使った前菜やサラダなど

＜おすすめのシーン＞
香りと味わいの変化を楽しみたい特別なひとときに

＜保存方法やご注意点＞
・日光に晒さず、暗所で保管してください。
・開封したワインは冷蔵庫で保管してください。
・開封したワインは、香りと味を保存するために真空ポンプを使用することをおすすめします。

＜ワイナリーについて＞
スタホフスキーのオーナーであるセルギー・スタホフスキー氏は、ウクライナ最高の元プロテニスプレーヤー。
現役時代は世界ランク31位を獲得しました。遠征でフランス・ボルドーに赴いた際フランスワイン醸造家の芸術性と情熱に触れ、2015年の終わりに自らの手でワイン造りをすることを決意。
現役引退後、ウクライナで最高のワイン産地の1つであるカルパティア山脈麓の20ヘクタールの土地で、ワイン用のブドウ栽培を始めました。
イタリア、ドイツ、フランスの最新機器を駆使し、ヨーロッパで高評価を受けているワインにも勝るとも劣らない、アロマの香り立つ上質なワインを作り上げることに成功しています。