商品説明

シャボーワイナリー創立者で科学者でもあるルイ・タルダン氏が求めた白ワイン飲み比べセット。

どれから抜栓するかは貴方次第！

ウクライナ・オデーサ州に位置するシャボーは、2500年以上のワイン造りの歴史を持つトップワイナリーです。

古代ギリシャ人によってブドウ栽培が始まり、トルコ統治時代には「テルティ・クルック（キツネのしっぽ）」という品種が持ち込まれ、現在ではウクライナ固有の品種として親しまれています。

さらに1822年にはスイス人入植者がこの地にワイン文化を築き、醸造家ルイ・タルダンがカベルネ・ソーヴィニョンやメルロー、シャルドネなどの欧州品種を導入。

近代的な設備と技術を取り入れ、シャボーは今や国際的な評価を受けるウクライナ屈指のワイナリーへと発展しています。

商品説明

テルティ・クルックレゼルヴ　白桃の様な丸い香りと透明感や瑞々しさ溢れるワイン

テルティクルックはウクライナの土着品種（地ぶどう）です。
ウクライナ語で『キツネのシッポ』という意味。

現在は、シャボー(マスタータルダン)とベイクシュのワイナリーでのみ栽培されている貴重な品種です。

和食のお食事にとても合う味わいで、銀鱈の西京焼きや焼き魚、ふぐなどと相性が良いです。
素晴らしい透明感と瑞々しさを感じます。

産地：ウクライナ　オデッサ
ブドウ品種：テルティ・クルック
タイプ：辛口,白ワイン
内容量：750ml
度数：11％VOL
適温：8-12℃
合う料理：肉厚な白身魚のムニエル,魚介のカルパッチョなど

ピノ・グリージョレゼルヴ　黒海の方でとれる瑞々しさを感じるきれいなワイン

ミネラルウォーターの様な瑞々しさと
スッキリとした酸味を感じるワインです。
ピノ・グリージョは、イタリアの品種で酸が心地よくバランスがとても良いです。

お料理を選ばないワインで、魚介のアヒージョやオイル系パスタなどと一緒にお召し上がりいただけます。

産地：ウクライナ　オデーサ
ブドウ品種：ピノ・グリージョ
タイプ：辛口,白ワイン
ヴィンテージ：２０２０年
内容量：750ml
度数：13％VOL
合う料理：魚介のアヒージョ、オイル系パスタ、寿司など

ソーヴィニヨン・ブランレゼルヴ　グレープフルーツの酸味や白桃の香り

ほど良い酸味を持つ複雑な味わいの白ワインです。

黒海のミネラルを感じられるボリュームのある味わいです。

輝きは淡い黄金色。

産地：ウクライナ　オデーサ
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ：辛口,白ワイン
ヴィンテージ：２０２０年
内容量：750ml
度数：12％VOL
適温8－12℃
合う料理：魚介料理、グラタン、塩で味つけした鳥、鴨など